В Волгоградской области много плодородных земель, где отлично приживаются зерновые культуры. Им нравится континентальный климат региона с малоснежными зимами и жарким летом.
Городищенская мука насыщена витаминами группы В, калием, магнием, цинком и клетчаткой. Она улучшает пищеварение, очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает работу нервной системы, хорошо влияет на кожу, волосы и ногти.
Благодаря клейковине из пшеничной муки получается особенно пышная и мягкая выпечка.
Пшеничная мука открывает огромный простор для кулинарных фантазий. Можно приготовить домашние макароны или хлеб, кексы, пирожки, блины или оладьи, сырники, печенье, пельмени и многое другое. Из муки получаются прекрасные соусы, кляры, маринады и подливки.
Городищенскую муку выпускают более 30 лет. Благоприятный климат, питательная почва, качественные удобрения, соблюдение агротехнологий — всё делает продукт визитной карточкой Волгоградской области. Его любят за натуральный состав, бархатистую текстуру и отличные хлебопекарные свойства.
Люди использовали муку ещё в первобытные времена, когда самодельный хлеб был самым доступным источником энергии и питательных веществ. С тех пор кулинария сильно обогатилась, но мучные изделия так и остались основой рациона во многих народах и семьях. Например, в Италии царит культ пасты, в России обожают пельмени, вареники и выпечку, а во Франции — круассаны.
Пшеница — это один из лидеров мирового производства муки за последние годы. Ею активно занимаются в Китае, США, России и в других странах. Городищенский продукт пока могут попробовать только россияне, но регион планирует работать и на экспорт.