Вернуться на главную

Чеченский ремесленный сыр

Северо-Кавказский (СКФО)
Чеченская Республика
Голосование завершено
Голосование завершено

Описание

Чеченский ремесленный сыр – это полутвердые сыры на основе итальянских, голландских и других международных рецептов с изменениями в соответствии с авторской рецептурой.

Цвет продукта, как правило, желтовато-молочный, вкус выражен очень ярко, чувствуется натуральность. Впрочем, вкус каждого из сортов и наименований имеет свои особенности. Например, у Страккино, изобилующего натуральным белком, он очень нежный вкус, а Качотта оставляет легкое послевкусие живого молока.

Рецептур в производстве Чеченских ремесленных сыров большое количество, и они постоянно оттачиваются, но всех их объединяет главная составляющая сыроделия фильтрация и пастеризация молока в соответствии со всеми нормами Санпина и Ростехпотребнадзора.

История

В 2020 году
Была создана линейка Чеченских ремесленных сыров

Местное молоко издревле славится своими превосходными качествами, которые обеспечиваются за счет местной экологии и влияния многих факторов: это и предгорный климат, и чистый воздух, и чистейшая родниковая вода, и сочные травы – благодаря им молоко здесь приобретает и сохраняет все лучшие природные вкусовые и полезные свойства.

Сыр из такого молока получается замечательный, и в силу сильного желания привнести высококачественный продукт на прилавки для потребителей Республики, в 2020 году была создана линейка Чеченских ремесленных сыров.

Производители

ООО «Кристал»
Точки продаж
Собственные рестораны, кафе, точки дегустаций
Рестораны и кафе, где представлен бренд
Музеи

Другие бренды этого региона

Вы можете проголосовать не более 1-го раза, за бренд
продуктов питания одного региона