Министерство
сельского хозяйства Российской Федерации
Вернуться в каталог

Участник 2021

Раменский мёд

Центральный (ЦФО)
Московская область
Проголосовать 409 голосов
409 голосов
Чтобы получилось два килограмма мёда, пчёлам нужно собрать примерно пять килограммов нектара.

Описание

около 300 ккал
на 100 граммов мёда

Раменский мёд собирают с золотарника — многолетнего травянистого растения с ярко-жёлтыми цветами. Оно упоминается в книгах по народной медицине XVI века как ценное лекарство. Считается, что золотарник лечит дерматоз и другие проблемы с кожей, кровоточивость дёсен, заболевания мочеполовой системы, различные недуги ЖКТ, печени и обмена веществ. Кроме того, он славится болеутоляющими, ранозаживляющими и антибактериальными свойствами.

Золотарниковый мёд богат быстрыми углеводами, витаминами В2, В6, РР, С, Е и К, пантотеновой и фолиевой кислотами. Он примерно на 80% состоит из сахаров, поэтому мгновенно насыщает организм. Слишком много есть не стоит, но 1-2 ложки за завтраком, к чаю или перед сном принесут только пользу.

Сладость вкуснее всего сочетается с кашами, творогом или йогуртом, гранолой, свежим хлебом.

История

с XIV века
длится история бренда

Раменский район полон медоносных растений вроде вербы, донника жёлтого и белого, золотарника канадского и многих других. Здесь чудесные условия для пчеловодства: мягкий климат, обилие густых лесов и равнинный рельеф.

Мёд не содержит консервантов и химических красителей. Его добывают и обрабатывают с помощью наукоёмких технологий, которые помогают сохранить целебные свойства лакомства.

Бортничество издавна было важной отраслью в Раменском районе. В 1379 году Дмитрий Донской, внук Ивана Калиты, пишет сыну Ивану: «Раменейце за бортниками и что к нему потягло». С тех пор местное производство мёда расширялось, развивалось, совершенствовало технологии и рецептуры.

К 2025 году раменский бренд планирует выпускать до 15 000 тон продукта в год.

«Какие мёды, какие квасы варились, какие пироги пеклись в Обломовке!»
«Обломов»
И.А. Гончаров

Производители

Я-производитель
ИП ДИМИТРОГЛО О. Г.