Вернуться на главную

Дагестанский абрикосовый нектар

Северо-Кавказский (СКФО)
Республика Дагестан
Проголосовать105 голосов
105 голосов
Абрикос, как плодовая культура, имеет для Республики Дагестан большое народно-хозяйственное значение, поскольку здесь сосредоточено более 85% насаждений имеющихся в Российской Федерации.

Описание

85%
Абрикосовых насаждений России приходятся на Дагестан
65 сортов
Абрикосов выращивается в России
Более 10 сортов
Абрикосов выведены на территории Дагестана

Дагестанский абрикосовый нектар с мякотью позволяет насладиться насыщенным мягким вкусом солнечного абрикоса.

Фруктовый нектар из свежих зрелых абрикосов, представляет собой полужидкую льющуюся однородную непрозрачную массу оранжево-жёлтого цвета с соответствующим приятным вкусом и запахом. Абрикосовый нектар содержит каротин. Выпускается в стеклянных бутылках и в упаковках Tetra Pak различной емкости.

В составе нектара содержится абрикосовое пюре, которое сохраняет свойства свежих абрикосов и обладает неповторимым вкусом и ароматом знойного лета. Этот натуральный продукт содержит в себе большое количество каротина, есть различные витамины и минералы, калий, магний и другие важные для здоровья элементы.

В абрикосовом соке есть органические вещества и клетчатка, которая очищает кишечник от продуктов распада и от вредных веществ. При употреблении сока увеличивается работоспособность, укрепляется память и тонизируется весь организм. Доказана польза напитка для сердечно-сосудистой системы, так он укрепляет сердечную мышцу, улучшается процесс кроветворения

История

Дагестан издревле славился богатой культурой возделывания абрикоса, особыми технологиями, сортами, которые передавались из поколения в поколение и сохранены до наших дней. Исторически садоводством занимались в Гергебильском, Гунибском, Унцукульском, Ботлихском, Шамильском районах.

Абрикос, как плодовая культура, всегда имел для Республики Дагестан большое народно-хозяйственное значение, здесь сосредоточено более 85% абрикосовых деревьев России. Сорта народной селекции и новые селекционные сорта, выведенные в Дагестане, известны своей устойчивостью, высокой урожайностью и качеством плодов

Cуществует немало версий того, как культурный абрикос появился в Дагестане. Возможно он пришёл из северо-восточной части Китая, горной территории Средней Азии и Казахстана, Армении или Ирана. Некоторые виды реликтовых абрикосов до сих пор сохранились в горах Тянь-Шаня и Дагестана.

В Дагестане в старину роженицам сразу после рождения ребенка готовили кашу из абрикосового нектара. Она готовится из абрикосового нектара с добавлением незначительного количества муки, и употребляются с урбечом.

Производители

ЗАО «Дружба» ООО «Аквариус» КФХ «Габулакал» ООО «Могох» ООО «Гоцатлинский консервный завод» СПК «Адаб» ООО МЗБНС «Ириб» ООО «Кикунинский Консервный Завод» www.instagram.com