Вернуться на главную

Сыры из Витрино

Центральный (ЦФО)
Смоленская область
432 голоса

Описание

Все сыры из Витрино сварены вручную. Порция козьего сыра обеспечивает организм 6 граммами сытного белка вместе с мощным сочетанием кальция, фосфора и меди – питательных веществ, которые необходимы для здоровья костей. Кроме того, козий сыр обеспечивает организм здоровыми жирами.

История

Деревня Заборье Руднянского района, где находится производство, имеет свое уникальное природное и историческое значение. «Витрино» — озеро ледникового происхождения, являющееся памятником природы. В 2019 году начинающие фермеры выиграли областной конкурс на получение грантовой поддержки по направлению козоводство, благодаря чему было приобретено необходимое сельскохозяйственное оборудование, а также организовано производство сыров.