Вернуться на главную

Татарский мёд

Приволжский (ПФО)
Республика Татарстан
Проголосовать79 голосов
79 голосов
Мед Татарстана входит в пятерку лучших в России

Описание

Татарский мёд – натуральный, без всевозможных добавок. У него высокое качество и замечательный вкус. Отличительная черта продукта – фасовка в упаковки с шестью разными стеклянными баночками – полевым, луговым, лесным, гречишным, липовым и донниковым медом.

Пчелы, которые производят Татарский мед, абсолютно здоровы, а на пасеках – безопасно. Из-за короткого татарского лета травы не успевают потерять свой глубокий аромат. Таким же получается и мёд.

Характерный медовый аромат обусловливается особенностями каждого из растений. Цвет тоже зависит от культуры, с которой лакомство собрано. Гречишный мёд – коричневого оттенка, все остальные - от светло - желтого до желтого.

Мёд обладает антимикробным действием. Он успокаивает воспалённые мембраны и облегчает кашель у детей, но нужно помнить, что его нельзя употреблять малышам младше года. Исследования показывают, что мёд стимулирует заживление ран и ожогов, положительно влияет на пищеварение, эффективно заживляет ранки и язвы в желудке.

История

183 000 пчелосемей
Официально зарегистрировано в Республике Татарстан
9100 пасек
Работают в Республике Татарстан

Пчеловодство (бортничество) – древнее и распространённое занятие у татар. Первоначально оно существовало как собирательство мёда диких пчёл, затем –в форме искусственного изготовления бортей в дуплах больших деревьев. На протяжении ХVIII – ХIХ столетий по мере истребления старых лесов бортничество изживало себя. Борти сменили колодные ульи, которые первоначально подвешивали на деревьях.

Пасечную форму пчеловодство приобрело в ХIХ веке. В начале ХХ столетия стали внедряться рамочные ульи современного вида. Казанские татары держали ульи преимущественно на усадьбе. Постепенно в Татарстане пришли к промышленному производству мёда.

В начале 2011 года Минсельхозпрод Республики Татарстан запустило специальную программу по развитию пчеловодства в регионе на 2011 - 2020 годы.

Мед Татарстана входит в пятерку лучших в России, часто занимает призовые места на выставках. Вот и на международной выставке в городе Шанхай Китайской Народной Республики в 2017 году его высоко оценили китайцы.

Гостей любезно принимающий
 В своей беззлобной стороне,
 Сиренью мед благоухающий
 Вы предложили к чаю мне.
 
 О! вместе с медом просирененным
 Вы предложили мне… весну! —
 И Таню, смуженную Греминым,
 Я вновь свободой оплесну.
 
 И птицу, скрыленную клеткою,
 Пущу я в воздух, хохоча,
 И отклоню над малолеткою
 Сталь занесенного меча…
 
 Прощу врагам обиды кровные
 И обвиню себя во всем,
 И ласковые, и любовные
 Стихи Ей напишу в альбом…
 
 И вновь горящий, вновь пылающий,
 Я всею воспою душой
 Сиренью мед благоухающий,
 Меня овеявший весной!
«Медовая поэма»
Вадим Баян

Производители

ИП Сунгатуллин Зульфат Камилевич
Точки продаж
Собственные рестораны, кафе, точки дегустаций
Рестораны и кафе, где представлен бренд
Музеи