Вернуться на главную

Мокшанское перепелиное яйцо

Приволжский (ПФО)
Республика Мордовия
142 голоса
Одно из главных достоинств перепелиных яиц – это отсутствие каких-либо противопоказаний к их употреблению. Они не вызывают аллергии даже у полугодовалых детей.

Описание

От 10 до 12 граммов
Вес каждого яйца

Мокшанское перепелиное яйцо имеет достаточно тонкую светлую скорлупу с характерными темными пятнами. Вес каждого колеблется от 10 до 12 граммов.

Употребляют перепелиные яйца в сыром, печеном, варенном и жареном виде.

Перепелиное яйцо содержит множество питательных веществ, в том числе витамины (А, В1, В2, РР), микро- и макроэлементы (железо, фосфор, калий, кобальт, медь, кальций), незаменимые аминокислоты (треонин, тирозин, глицин, лизоцин, и гистидин).

Одно из главных достоинств перепелиных яиц – это отсутствие каких-либо противопоказаний к их употреблению. Они не вызывают аллергии даже у полугодовалых детей.

История

В 2009 году предприниматель выкупил здание старой полуразрушенной фермы с целью дальнейшей реконструкции и строительства перепелиной фермы. Крестьянское хозяйство было открылось в декабре 2011-го. Через год оно стало участником ведомственной целевой программы «Поддержка начинающих фермеров» и получило грант на закупку оборудования. В 2013 году здание перепелиной фермы было окончательно достроено. Первая партия яиц составила 5000 штук. Все они были выведены в собственном инкубаторе.

Перепелиная ферма расположена на берегу реки Мокша в экологически чистом районе Республики Мордовия, вдали от промышленных предприятий. Вакцины, антибиотики, стимуляторы роста, ГМО и другое не применяются категорически. В рационе перепелов – только комбикорм собственного производства с тщательно подобранными компонентами.

Производители

ИП ГКФХ Кулагин А.А.