Министерство
сельского хозяйства Российской Федерации
Вернуться в каталог

Участник 2021

Живая вода Бурятии

Дальневосточный (ДФО)
Республика Бурятия
Проголосовать 383 голоса
383 голоса
Причина исключительной чистоты воды Байкала, возможно, в том, что в ней обитает рачок эпишура, который употребляет органику. Он составляет порядка 90% от биомассы озера и именно из-за его деятельности прозрачность воды в озере местами доходит до 40 метров.

Описание

Живая вода Бурятии – природная питьевая вода, которая берётся из скважины, находящейся в Удинской межгорной впадине бассейна озера Байкал, у подножия священной горы Сагаан-Хада. Производство расположено в лесной зоне, в 25 километрах от ближайшего крупного города. Для живой воды Бурятии используется экспериментально разработанная технологическая система производства, которая сохраняет первоначальные свойства артезианской воды. После фильтрации вода дополнительно обеззараживается озоном и ультрафиолетовым облучением.

Природная питьевая вода Бурятии соответствует требованиям международной системы ХАССП. Она защищена от микробиологических, биологических, физических, химических и прочих рисков загрязнения. Уникальность этой воды – в малом содержании железа, её природной чистоте, сбалансированном химическом составе и мягком вкусе, как у колодезной воды.

История

В начале XX века
начинается добыча артезианской воды в Бурятии.

Бурятию природа щедро наградила лечебными ресурсами. В республике известно 303 минеральных источника и 55 минеральных озер, расположенных в разных районах. Местные жители источники воды называют «аршанами», что в переводе с бурятского языка означает «целебная вода». Аршаны почитают как священные места. Почти в каждом районе Бурятии есть свои лечебные воды, но в большинстве своем они «дикие».

Основными источниками централизованного питьевого водоснабжения Бурятии являются артезианские воды. Это подземные воды, заключенные в водоносных пластах горных пород, лежащих между водоупорными слоями на глубине между 100 и 200 метрами. Эти воды находятся под большим давлением, а потому, если пробурить скважину, которая достигает водоносного пласта, вода самотёком поднимется на поверхность и даже может начать изливаться фонтаном.

Живая вода Бурятии способствует выведению из организма радионуклидов, может служить основой для лекарственных и тонизирующих средств. Качество воды позволяет на её основе выпускать весь спектр безалкогольных напитков.

«Прими, земля, сыновнее спасибо,
 Святой водой Байкала угости,
 Чтоб я обрел невиданную силу
 Для дальнего нелегкого пути».
 
Гимн Республики Бурятия
Д. Жалсараев
Точки продаж
Собственные рестораны, кафе, точки дегустаций
Рестораны и кафе, где представлен бренд
Музеи