Вернуться на главную

Удмуртский крем-мёд

Приволжский (ПФО)
Удмуртская Республика
Проголосовать65 голосов
65 голосов

Описание

Удмуртский мед своим высоким качеством обязан родниковому краю Удмуртии. Медоносные культуры в Удмуртской Республике одни из самых богатых в России – это большое разнообразие луговых трав и цветов, огромные лесные массивы разных типов ивы, клена и липы. Для получения особо ценного меда засеваются поля специальными моносортами из нектара цветущей гречихи и донника.

Крем-мед получается путем медленного взбивания цветочного меда в специальном оборудовании при низких оборотах по усовершенствованной канадской технологии. Мед получается невероятно нежным на вкус и приобретает кремовую текстуру. Отсюда и название – крем-мед или мед кремовый.

Крем-мед с добавлением кусочков кураги и чернослива, пропитанные медовым кремом, имеет плотную текстуру. В ассортименте также крем-мед с дроблеными орешками, с имбирем, с пергой, с прополисом, с трутневым молочком.

Приверженность к традиционным технологиям добычи меда делает продукт особенно качественным, вкусным и полезным

История

Качество продукции обусловлено традиционным подходом к семейному делу, использование знания и опыта предков.

Только меда зачерпнул
 Нам отец из кадки,
 Я скорей медку лизнул:
 До чего он сладкий!
 
 Папа с хлебом есть велел,
 Мама сесть велела.
 Но поесть я не успел:
 В дом пчела влетела.
 
 Уколола, как иглой
 Вот какое жало!
 Убежал я, сам не свой,
 Блюдечко упало.
 
 И казалось мне, пчела
 Вслед за мной летела.
 Знать, пчела скупа была,
 Меда пожалела!
«Мед»
Герман Ходырев, удмуртский поэт

Производители

Точки продаж
Собственные рестораны, кафе, точки дегустаций
Рестораны и кафе, где представлен бренд
Музеи