Министерство
сельского хозяйства Российской Федерации
Участник 2020

Квас Верхневолжья

Центральный (ЦФО)
Тверская область
4969 Голосов в 2020 году
4 969 голосов В 2020 году
В глубине тверских лесов, на берегу озера Селигер, много веков стоит монастырь. Там по старинному рецепту сотни лет монахи варили квас на освященной воде.

Описание

Квас Верхневолжья варят на основе специальной хлебной закваски из ржаного и ячменного солода, что придает ему приятную кислинку и умеренную сладость.

Приготовление происходит на экологически чистом производстве, по классической рецептуре, без замены сахара на разнообразные синтетические подсластители и с сохранением всех витаминов и микроэлементов.

Квас отличается натуральным вкусом и ярким ароматом ржаного хлеба и прекрасно утоляет жажду в летний зной.

История

В 1872 году
Началось промышленное производство верхневолжского кваса по старинным монастырским рецептам

Исток Волги находится на территории Верхневолжских озер. Для местных жителей и туристов это не только природа, но еще и исторические места, города, с которыми связано три четверти истории страны.

Местные производители же имеют счастливую возможность тем или иным способом использовать чистую и вкусную воду многочисленных источников, дающих начало великой реке.

В 1872 году многовековые технологии работников монастыря заинтересовали обычных мирских пивоваров, и с тех пор вот уже более ста лет они потчуют земляков и гостей города своим вкусным квасом.

Точки продаж
Собственные рестораны, кафе, точки дегустаций
Рестораны и кафе, где представлен бренд
Музеи