Вернуться на главную

Волгоградское горчичное масло

Южный (ЮФО)
Волгоградская область

Описание

Уникальный природный состав и свойства горчичного масла позволяют рекомендовать его в качестве продукта здорового питания. В нем сохраняются физиологически активные компоненты — фосфатиды, благоприятно влияющие на печень. Горчичное масло является источником витаминов А и Е.

История

1810 год
Считается началом промышленного производства сарептской горчицы и горчичного масла
В 1961 году
Горчичное масло вошло в список продуктов государственного резерва

В данном регионе с давних времен росла дикая горчица, что явилось одним из поводов для начала скрещивания различных сортов и дальнейшего их выращивания в данном регионе.

Когда-то императрица Екатерина Ⅱ Великая дала право Никите Бекетову (родоначальнику переработки семян горчицы в Сарепте) поставлять горчичное масло ко двору Его Величества государя Императора.

В 1810 году немецкий миссионер Иоганн Каспар Глич организовал паровое производство горчичного масла путем переработки маслосемян горчицы — именно этот год по праву считается началом промышленного производства сарептской горчицы и горчичного масла. Через 29 лет была запущена новая фабрика с кирпичными корпусами и паровой машиной.

В 1906 году горчица из Сарепты экспортируется в Германию, Данию, Польшу, США и Китай. В годы Великой Отечественной Войны производство горчичного масла не останавливалось. В 1961 году горчичное масло вошло в список продуктов государственного резерва.

Точки продаж
Собственные рестораны, кафе, точки дегустаций
Рестораны и кафе, где представлен бренд
Музеи