Министерство
сельского хозяйства Российской Федерации
Вернуться в каталог

Участник 2021

Красноярские конфеты

Сибирский (СФО)
Красноярский край
93 голоса
В начале XIX столетия на светских приёмах в России процветало воровство конфет. В те времена кондитерских фабрик еще не существовало и все конфеты были эксклюзивом. Поэтому любительницы сладкого могли полакомиться конфетами только на светских приёмах. Наиболее ловкие и смелые из дам уносили с бала несколько конфеток в своих ридикюлях

Описание

Красноярские конфеты славятся своими начинками. Самые популярные наборы – с кедровыми орехами и ассорти с цитрусовыми, ореховыми, ванильными, шоколадными и сливочными начинками.

Красноярские конфеты, как и любая сладость, повышают уровень гормона эндорфина, который доставляет радость, они имеют и полезные свойства благодаря кедровым орехам. Орешки, в свою очередь, обладают огромным количеством полезных веществ и элементов, позволяющим справиться со многими заболеваниями, участвуют во всех обменных процессах в человеческом организме: в обмене белков, липидов, углеводов, электролитов. Энергетическая ценность этого ореха одна из самых высоких в сравнении с другими.

История

Более 50
видов шоколадных конфет в коробках выпускает красноярский завод.

Вот уже около 75 лет красноярские конфеты радуют посетителей города и края в целом. Сегодня на производстве выпускается 150 наименований кондитерских изделий, в том числе зефир, ирис, мармелад, карамель и более 50 видов наборов шоколадных конфет в коробках.

Особое место в ассортименте занимают конфеты с кедровым орехом. Орехи представляют большую ценность как пищевой продукт, содержат первосортное масло, заменяющее провансальское и миндальное. Жмыхи из кедровых орехов служат для приготовления лучших сортов халвы и других кондитерских изделий. По своим питательным качествам жмыхи превосходят мясо и овощи. Из ядра кедрового ореха можно изготовлять «растительные сливки», которые рекомендуются для питания ослабленных детей. Поэтому красноярские конфеты являются не только примером полезного и сладкого продукта, но и еще частью богатейших ресурсов края.

Срок годности красноярских конфет является показателем их натуральности. В основной массе кондитерская продукция местного производства хранится от двух до шести месяцев.

Бренд красноярских конфет завоевал золотые медали и гран-при за широкий ассортимент и высокое качество на международном конкурсе в Москве.

«Удивляюсь я, как это другие девушки простую водку пьют, я даже виноградного вина не могу; зато конфет или фруктов сколько хотите съем…»
 
«Просвещённое время»
А. Писемский
Точки продаж
Собственные рестораны, кафе, точки дегустаций
Рестораны и кафе, где представлен бренд
Музеи