Министерство
сельского хозяйства Российской Федерации
Вернуться в каталог

Участник 2021

Крупы Волгограда

Южный (ЮФО)
Волгоградская область
23 голоса
Народная пословица гласит: «Хороша каша, да мала чашка».

Описание

несколько десятков круп
производят в Волгограде

Волгоградская область отличается засушливым климатом, он подходит не всем зерновым культурам. Но те, которым удалось прижиться, дают стабильные урожаи и накапливают максимум питательных веществ.

В регионе производят каши, мюсли, всем известные крупы: гречневую, манную, пшённую, пшеничную, ячменную, кукурузную. В ассортименте есть разные виды риса, нут, фасоль, чечевица и многое другое.

Пользу круп сложно переоценить. Например, чечевица содержит йод, железо, кальций и витамины А, В, РР, Е. Кукурузная каша повышает уровень гемоглобина в крови и укрепляет нервную систему. Пшено выводит из организма шлаки и токсины, помогает с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и печени. Нут богат белком и жирными кислотами Омега-3, Омега-6.

Разные крупы в рационе отлично дополнят друг друга. Можно готовить их на завтрак, обед или перекус и приправлять специями, маслом, сладкими соусами, фруктами, овощами, сыром.

История

с 2003 года
бренд развивается в регионе

«Крупа» — это общеславянский термин. Он восходит к тому же корню, что и «кроха», и означает «мало», «чуть-чуть». Не зря мы иногда называем мелкий град «крупкой» или «снежной крупой».

Раньше зерновые культуры толкли в ступке и просеивали вручную, но теперь процесс усложнился и механизировался. В Волгоградской области делают крупы без искусственных добавок, соли и сахара, красителей, ароматизаторов. Продукт проходит двойной контроль качества. В составе — только крупа и сублимированные фрукты или ягоды, чтобы каждый мог приготовить своё идеально сбалансированное блюдо.

Крупы Волгограда закупают другие регионы России и зарубежные страны: Украина, Белоруссия, Армения, Азербайджан, Казахстан, США, Германия, Грузия, Греция, Туркменистан.

«... сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгами и ножками»
«Мёртвые души»
Н.В. Гоголь

Производители

Я-производитель
ООО «Прогресс»