Вернуться на главную

Тувинский традиционный продукт «Изиг хан»

Сибирский (СФО)
Республика Тыва
Проголосовать729 голосов
729 голосов
Из-за уважительного отношения к домашнему скоту, во время забоя животных у тувинцев не было принято использовать такие выражения, как «өлүрер», что буквально означало «убить ско». Считалось, что это слово обладает охранной магией и может привлечь несчастье, болезни или рассердить духов местности.

Описание

Продукт отличается высокой калорийностью и пищевой ценностью, однако при этом рекомендуется диетологами и врачами людям с проблемами ЖКТ и тем, кто ведет активный и здоровый образ жизни.

Продукт является мощным источником гемоглобина. В умеренных объемах положительно повлияет на состояние сердца и сосудов.

Специи, содержащиеся в составе, очистят кровеносные сосуды, послужат стимулом для более эффективной работы пищеварительной системы, приведут в норму обменные процессы.

История

С I тысячелетии до н.э.
Началась история регионального бренда
В 2019 году
На фестивале Тувинской баранины был установлен мировой рекорд по приготовлению тувинского супа из бараньих потрошков - кара-мун

Из-за уважительного отношения к домашнему скоту, во время забоя животных, у тувинцев было не принято использовать такие выражения, как «өлүрер», что буквально означало «убить ско». Считалось, что слово обладает охранной магией и может привлечь несчастье, болезни или рассердить духов местности.

Способ закалывания мелко-рогатого скота также широко известен и распространен не только у тувинцев, но и у других тюрко-монгольских народов.

Точки продаж
Собственные рестораны, кафе, точки дегустаций
Рестораны и кафе, где представлен бренд
Музеи