Вернуться на главную

Костромской березовый сок

Центральный (ЦФО)
Костромская область
Проголосовать11 голосов
11 голосов

Описание

11 мая
Отмечается день, посвященный березовому соку

Берёзовый сок — настоящий дар природы человеку. После долгой зимы, пока не распустилась зелень, человеку особенно нужны витамины и микроэлементы.

Костромской сок изготовлен из натурального сырья по современной технологии, обеспечивает минимальное попадание в продукт других веществ, не содержит посторонних включений, получен без применения минеральных удобрений, пестицидов и при отсутствии техногенных воздействий. Березовый сок собирается только в экологически чистых лесах, потому что дерево впитывает вредные вещества и выхлопные газы.

Натуральный сок березы — приятный, сладковатый, со специфическим тонким ароматом. Содержит набор витаминов, полисахариды, органические кислоты и большое количество минералов. К березовому соку добавлен шиповник, что усиливает его витаминный состав и целебные свойства.

История

Издавна на Руси любили и почитали березу. Её воспевали поэты, рисовали художники, его изящество сравнивали с красотой женщины. Энергетика дерева ближе к женской, поэтому молодые девушки водили вокруг нее хороводы, просили защиты и помощи. 11 мая с древних времен принято отмечать Березосок — день, посвященный березовому соку. Приблизительно в это время наши предки начинали его собирать.

Во второй половине двадцатого века в СССР березовый сок не уступал по популярности яблочному и виноградному. Его заготавливали в промышленных масштабах. Это был самый дешевый из натуральных соков.

В настоящее время производство березового сока потеряло былые масштабы. На предприятии не только возобновили производство березового сока, но и дополнили новыми ингредиентами. В результате сок получил дополнительные полезные свойства и вкусовые качества.

Я в весеннем лесу пил березовый сок,
 С ненаглядной певуньей в стогу ночевал,
 Что имел не сберег, что любил - потерял.
 Был я смел и удачлив, но счастья не знал.
Сергей Есенин
Точки продаж
Собственные рестораны, кафе, точки дегустаций
Рестораны и кафе, где представлен бренд
Музеи